Ugotować pomidory w małej ilości wody. Po kwadransie dodać czosnek, bazylię, szczyptę soli, pieprzu, tymianek, papryczkę chilli. Gotować około pół h, aby jak najwięcej wody wyparowało. Zupę zblendować, wkroić mozzarellę i ozdobić świeżą bazylią.
Ugotować pomidory w małej ilości wody. Po kwadransie dodać czosnek, bazylię, szczyptę soli, pieprzu, tymianek, papryczkę chilli. Gotować około pół h, aby jak najwięcej wody wyparowało. Zupę zblendować, wkroić mozzarellę i ozdobić świeżą bazylią.
