10 10, 2015

MINI TORTILLE WARZYWNE Z DODATKIEM PIERSI KURCZAKA

Październik 10th, 2015|Kolacja|

1795707_730645073696569_112148378233275503_nPierś kurczaka przyprawić pieprzem, papryką czerwoną ostrą i słodką,tymiankiem, solą. Pokroić w kostkę i dusić bez tłuszczu. Po 10 min dorzucić kiełki na patelnię wraz z pokrojoną w paski czerwoną papryką. Ogórka świeżego wraz z marchewką pokroić w cienkie paseczki. Przygotować papier ryżowy według opisu na opakowaniu (czyli zamoczyć w ciepłej wodzie na 5s). Na każdy płat papieru ułożyć wszystkiego po trochu. Zawinąć.

10 10, 2015

AŁATKA Z PIERSIĄ INDYKA, MOZZARELLĄ I ORZECHAMI LASKOWYMI

Październik 10th, 2015|Kolacja|

10580099_738398362921240_8487509391242901470_nPrzyprawić pierś indyka i dusić w 2 zblendowanych pomidorach. Pokroić na kawałki, wymieszać z podzieloną mozzarellą oraz pokrojonymi ogórkami i papryką. Na koniec posypać poszatkowanymi orzechami laskowymi.

10 10, 2015

KASZA JAGLANA Z AWOKADO I JABŁKIEM

Październik 10th, 2015|Śniadanie|

1939592_761581820602894_7649223183097647428_nUgotować a wodzie kaszę jaglaną wraz z siemieniem lnianym, cynamonem i imbirem. Po przełożeniu do miseczki, dodać awokado i jabłko.

10 10, 2015

FASZEROWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI PIERŚ INDYKA

Październik 10th, 2015|Obiad|

10407625_798025783625164_976421478766267451_n1kg piersi indyka przyprawić papryką czerwoną ostrą i łagodną, tymiankiem, ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą. Wyciąć otwór na wylot w środku piersi i włożyć suszone śliwki. Wstawić do piekarnika i piec w folii w 180 stopniaich przez 60min.

10 10, 2015

INDYK W CURRY

Październik 10th, 2015|Obiad|

10885049_806146582813084_4312570916991549271_nPierś indyka pokroić w paseczki, doprawić curry, pieprzem, papryką czerwoną ostrą i łagodną. Posmarować olejem rzepakowym patelnię, podlać wodą, wrzucić liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Dodać szczyptę curry oraz chilli. Dusić około 30 min.

10 10, 2015

SYTA ZUPA Z INDYKIEM

Październik 10th, 2015|Obiad|

10455576_822009444560131_8034747146757458183_nPierś indyka pokroić w paski i wrzucić do wrzątku. Dodać ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe, szczyptę soli i gotować na małym ogniu pół h. Po tym czasie dodać pokrojoną cukinię oraz duszone pieczarki z cebulą. Wrzucić pomidory z puszki. Gotować 20min na małym ogniu i w razie potrzeby doprawić.

10 10, 2015

PIEROGI LENIWE

Październik 10th, 2015|Kolacja|

13653_823733864387689_8523862870241016633_nProporcje: 200g chudego białego sera, 1 łyżka otrębów owsianych, 1łyżka mąki kukurydzianej, 1 jajko 
Twaróg należy rozgnieść widelcem (próbowałam użyć blendera-ale to nie jest dobry pomysł) i dodać jajko, mąkę, otręby. Ugnieść ciasto (nie będzie lepić się rewelacyjnie, ale nic nie szkodzi). Z ciasta uformować wałki, które następnie pokroić lub rozrywać. Gotowe wrzucić do wrzątku i gotować dwie minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.

10 10, 2015

BURGER Z WOŁOWINĄ

Październik 10th, 2015|Obiad|

11016106_833465826747826_8099564091362347870_oBułkę żytnią oraz plastry polędwicy wołowej podpiec na patelni grillowej. Na bułce ułożyć roszponkę, plastry ogórków kiszonych, wołowinę. Posmarować musztardą i spiąć wykałaczką.

10 10, 2015

SOCZEWICA DUSZONA ZE SZPINAKIEM

Październik 10th, 2015|Kolacja|

11091328_856721221088953_2036994863849142074_nUgotować soczewicę ze szczyptą kurkumy. W tym czasie dusić szpinak z czosnkiem, wkroić pomidora. Następnie wszystkie produkty wymieszać ze sobą. Podawać z kaszą jaglaną i jogurtem naturalnym.

10 10, 2015

PASZTET WARZYWNY Z CUKINIĄ

Październik 10th, 2015|Kolacja|

11084290_861772597250482_8941392524426606353_n2 średnie cukinie
1 duży korzeń selera,
2 średnie marchewki,
1/2 szklanki suchej soczewicy czerwonej,
2 ząbki czosnku,
2 jajka,
kurkuma
tymianek,
zioła prowansalskie,
sól, pieprz.
Cukinie zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na kwadrans, po czym odcisnąć z wody. Seler i marchewki obrać i również zetrzeć na tarce. Soczewicę opłukać w letniej wodzie, zalać wrzątkiem i gotować (dodając 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i pół łyżeczki kurkumy) aż będzie miękka. Cukinię, seler i marchewki połączyć z ugotowaną soczewicą, jajkami i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Pasztet doprawić. Masę warzywną umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 40 minut w 180° C. Podać na ciepło lub na zimno.