Monthly Archives: Październik 2015

10 10, 2015

BROWNIE Z MĄKI KOKOSOWEJ

Październik 10th, 2015|Deser|

12088093_953410324753375_7830307965129359564_n3 duże dojrzałe banany
2-3 łyżki gorzkiego kakao 
3-4 łyżki migdałów
8-7 łyżek mąki kokosowej 

Banany rozgnieść widelcem i zmiksować z mąką oraz kakao. Masa powinna być lepka. Dodać migdały i ugnieść ciasto. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i umieścić ciasto. Wstawić do lodówki na minimum 7h.
Przy podziale na 6 porcji, każda ma około 100 kcal.

10 10, 2015

OMLET GRYCZANY Z RUCOLĄ I MOZZARELLĄ

Październik 10th, 2015|Śniadanie|

12065589_949707945123613_1559035555053474251_nPrzygotować omleta: 2 jajka zmiksować z 2 łyżkami mąki gryczanej. Upiec na patelni na łyżce oleju rzepakowego. Przygotować sałatkę z: rucoli, suszonych pomidorów, mozzarelli i oliwy z oliwek. Wyłożyć na omleta.

10 10, 2015

ZRAZY WOŁOWE

Październik 10th, 2015|Obiad|

10460208_710107779083632_553282264921876946_nWołowinę pokroić w plastry i rozbić. Przyprawić solą, pieprzem, papryką czerwoną ostrą oraz łagodną, ostropestem plamistym. Wstawić do lodówki na minimum 3-4h. Przed obróbką termiczną wyjąć na minimum 30min. Na środku ułozyć pokrojonego ogórka kiszonego. Zawinąć w rulonik i związać nitką. Zalać wodą i gotować 1,5h. Podawać z kaszą gryczaną i warzywami.

 

10 10, 2015

SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM Z NUTĄ ŻURAWINY

Październik 10th, 2015|Kolacja|

10527350_713116015449475_8245587426287545723_nPokroić drobno seler naciowy oraz świeżego ogórka. Pierś indyka przyprawić i upiec w piekarniku w folii. Po wysytygnięciu pokroić na kawałki i wymieszać z warzywami. Dodać pieprz, sól. Zalać jogurtem naturalnym i posypać suszoną żurawiną.

10 10, 2015

MINI TORTILLE WARZYWNE Z DODATKIEM PIERSI KURCZAKA

Październik 10th, 2015|Kolacja|

1795707_730645073696569_112148378233275503_nPierś kurczaka przyprawić pieprzem, papryką czerwoną ostrą i słodką,tymiankiem, solą. Pokroić w kostkę i dusić bez tłuszczu. Po 10 min dorzucić kiełki na patelnię wraz z pokrojoną w paski czerwoną papryką. Ogórka świeżego wraz z marchewką pokroić w cienkie paseczki. Przygotować papier ryżowy według opisu na opakowaniu (czyli zamoczyć w ciepłej wodzie na 5s). Na każdy płat papieru ułożyć wszystkiego po trochu. Zawinąć.

10 10, 2015

AŁATKA Z PIERSIĄ INDYKA, MOZZARELLĄ I ORZECHAMI LASKOWYMI

Październik 10th, 2015|Kolacja|

10580099_738398362921240_8487509391242901470_nPrzyprawić pierś indyka i dusić w 2 zblendowanych pomidorach. Pokroić na kawałki, wymieszać z podzieloną mozzarellą oraz pokrojonymi ogórkami i papryką. Na koniec posypać poszatkowanymi orzechami laskowymi.

10 10, 2015

KASZA JAGLANA Z AWOKADO I JABŁKIEM

Październik 10th, 2015|Śniadanie|

1939592_761581820602894_7649223183097647428_nUgotować a wodzie kaszę jaglaną wraz z siemieniem lnianym, cynamonem i imbirem. Po przełożeniu do miseczki, dodać awokado i jabłko.

10 10, 2015

FASZEROWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI PIERŚ INDYKA

Październik 10th, 2015|Obiad|

10407625_798025783625164_976421478766267451_n1kg piersi indyka przyprawić papryką czerwoną ostrą i łagodną, tymiankiem, ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą. Wyciąć otwór na wylot w środku piersi i włożyć suszone śliwki. Wstawić do piekarnika i piec w folii w 180 stopniaich przez 60min.

10 10, 2015

INDYK W CURRY

Październik 10th, 2015|Obiad|

10885049_806146582813084_4312570916991549271_nPierś indyka pokroić w paseczki, doprawić curry, pieprzem, papryką czerwoną ostrą i łagodną. Posmarować olejem rzepakowym patelnię, podlać wodą, wrzucić liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Dodać szczyptę curry oraz chilli. Dusić około 30 min.

10 10, 2015

SYTA ZUPA Z INDYKIEM

Październik 10th, 2015|Obiad|

10455576_822009444560131_8034747146757458183_nPierś indyka pokroić w paski i wrzucić do wrzątku. Dodać ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe, szczyptę soli i gotować na małym ogniu pół h. Po tym czasie dodać pokrojoną cukinię oraz duszone pieczarki z cebulą. Wrzucić pomidory z puszki. Gotować 20min na małym ogniu i w razie potrzeby doprawić.